jueves 06 de febrero de 2025
- Edición Nº2255

Ciencia | 31 ene 2025

Consecuencias de una dieta extrema

Siguió una dieta carnívora y desarrolló depósitos de grasa en la piel

Un hombre consumió solo carne, queso y mantequilla durante ocho meses y su colesterol se disparó a niveles peligrosos.


Por: info30.net

Un hombre de 40 años en Estados Unidos adoptó una dieta basada exclusivamente en carne, queso y mantequilla durante ocho meses. Aunque inicialmente notó beneficios como pérdida de peso y mayor energía, con el tiempo desarrolló una rara afección en la piel causada por la acumulación de lípidos.

El caso, documentado en JAMA Cardiology, reveló que su colesterol alcanzó los 1.000 mg/dL, cuando el límite recomendado es de 200 mg/dL. Como consecuencia, comenzaron a aparecer nódulos amarillentos en sus manos, pies y codos, una condición conocida como xantelasma o xantoma, asociada a niveles extremadamente altos de colesterol.

Los especialistas indicaron que el cuerpo del paciente no pudo procesar el exceso de colesterol, lo que llevó a la formación de depósitos visibles en la piel. Esta condición suele estar relacionada con enfermedades metabólicas, diabetes e incluso algunos tipos de cáncer.

Aunque el estudio no detalla la evolución del paciente, los expertos advirtieron sobre los riesgos de dietas restrictivas y remarcaron la importancia de controlar los niveles de colesterol para prevenir complicaciones.

Si tiene dudas sobre cómo su alimentación puede afectar su salud, es recomendable consultar a un profesional.

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